Salons de la restauration en France 2026-2027

EquipHotel est particulièrement utile si vous êtes en phase d'ouverture, de rénovation ou de montée en gamme : c'est l'occasion de comparer de nombreux fabricants au même endroit et de négocier en direct. Avant d'y aller, lisez notre guide pour savoir où acheter le mobilier de votre restaurant et comparez les fournisseurs de mobilier et d'aménagement.

La street food halal est l'un des segments les plus dynamiques de la restauration rapide en France, et ce salon est le seul entièrement consacré à ce marché. Restaurateur indépendant ou futur franchisé, vous y rencontrez les enseignes, mais aussi les fournisseurs de viande, d'emballages et d'équipements. Pour préparer votre visite, consultez notre page fournisseurs fast-food et notre guide des fournisseurs d'emballage pour fast-food.

Le SIRHA est aussi un formidable outil de veille : vous y voyez en avant-première ce que les fournisseurs proposeront dans les 12 à 18 mois suivants. Idéal si vous envisagez un renouvellement d'équipement (voir notre guide d'achat du four professionnel et les fournisseurs d'équipements de cuisine) ou une évolution de votre carte.

Pour un restaurant d'Occitanie, le SIPRHO évite le déplacement à Lyon ou Paris : produits, équipements de cuisine et mobilier de terrasse sont réunis au même endroit, en février, avant la saison. Pour comparer vos équipements, parcourez les fournisseurs d'équipements de cuisine et notre guide pour savoir où acheter le mobilier de votre restaurant.

Pour un restaurant du Sud-Est, Sirha Méditerranée permet de comparer en trois jours les producteurs et fournisseurs de la région : produits de la mer, fruits et légumes, huiles, vins. Profitez-en pour revoir votre fournisseur de poisson et votre fournisseur de fruits et légumes.

Pour un restaurant du Grand Est, c'est l'occasion de rencontrer en direct les grossistes régionaux et de comparer leurs conditions. Lisez avant notre guide du grossiste alimentaire pour restaurant et notre article sur comment demander un devis.

Si vous envisagez d'ouvrir un restaurant sous enseigne plutôt qu'en indépendant, c'est l'endroit pour comparer en un week-end les réseaux, leurs conditions d'entrée et leur accompagnement. Pour mettre ces offres en perspective, lisez notre guide pour ouvrir un restaurant et notre page fournisseurs fast-food.

Ce salon est particulièrement pertinent pour les boulangeries, les food trucks, les épiceries fines et tous les formats de restauration rapide en croissance. Il se tient avec Parizza+Gusto, dédié à la pizza et à la cuisine italienne : un double rendez-vous efficace pour les pizzerias. Côté emballages, notre guide des fournisseurs d'emballage pour fast-food et la catégorie emballages et consommables vous aideront à arriver avec vos questions prêtes.

FHT est particulièrement utile si vous êtes en train de choisir un logiciel de caisse, de revoir votre stack technologique ou d'explorer les outils de livraison. Pour préparer vos comparaisons, lisez notre comparatif des caisses enregistreuses, notre guide des solutions HACCP et celui des logiciels de réservation.

Pour un restaurant des Hauts-de-France, c'est l'occasion de rencontrer en direct bouchers, fromagers et boulangers de la région. Profitez-en pour revoir votre fournisseur de viande et votre fournisseur de fromages.

Pour un restaurant de l'Ouest, Serbotel évite le déplacement à Lyon ou Paris : équipements de cuisine, produits frais, boulangerie et charcuterie sont réunis au même endroit, avec une forte présence de fournisseurs régionaux. Profitez-en pour comparer vos fournisseurs de viande et votre fournisseur de pain en direct.

Pour un restaurant de Nouvelle-Aquitaine, Exp'Hôtel réunit produits, équipements de cuisine et technologies sur trois jours, avec de nombreux fournisseurs régionaux. Pour préparer vos comparaisons, lisez notre guide pour savoir où acheter une cuisine professionnelle et parcourez les fournisseurs d'équipements de cuisine.