Solutions HACCP pour la restauration : les outils référencés sur FournisseursCHR
ePackPro, Octopus HACCP, Traqfood : tour d'horizon des solutions HACCP vérifiées disponibles dans notre annuaire, avec leurs tarifs, leurs points forts et leurs différences.
Solutions HACCP pour la restauration : les outils référencés sur FournisseursCHR
Le HACCP est une obligation légale pour tout établissement CHR qui transforme ou sert des denrées alimentaires, imposée par le Règlement (CE) n° 852/2004. Relevés de températures, plan de nettoyage-désinfection, traçabilité des lots, gestion des DLC : autant de tâches quotidiennes qui peuvent vite devenir un casse-tête si vous ne disposez pas du bon outil.
Voici les solutions HACCP vérifiées et référencées dans notre annuaire, avec leurs tarifs, leurs fonctionnalités et leurs différences.
Les logiciels HACCP de notre annuaire
ePackPro : La solution de référence en France
Fondé en 2012 à Brest, ePackPro (anciennement ePack Hygiene) est aujourd'hui la plateforme HACCP la plus répandue en France. Avec 200 collaborateurs dont 70 experts terrain, elle accompagne plus de 18 000 professionnels et 200 000 utilisateurs quotidiens dans 40 pays.
La plateforme couvre l'intégralité du Plan de Maîtrise Sanitaire :
- Traçabilité des lots
- Relevés de températures avec capteurs connectés
- Gestion des allergènes
- Plans de nettoyage-désinfection
- Suivi des DLC/DLUO
Note de satisfaction client : 9,5/10.
Octopus HACCP : L'application mobile intuitive
Basée à Paris, Octopus HACCP remplace les fiches papier par une application mobile pensée pour les restaurants, boulangeries, poissonneries et crèches. L'interface est conçue pour être prise en main rapidement par des équipes de terrain, sans formation longue.
Fonctionnalités clés :
- Tableaux de bord en temps réel
- Alertes automatiques en cas d'écart de température
- Accès immédiat à tous les documents lors d'un contrôle sanitaire
- Gestion multi-établissements
- Octopus Academy incluse pour former les équipes
Tarif : à partir de 55 €/mois.
Traqfood : La solution connectée by Mérieux NutriSciences
Développé en partenariat avec Mérieux NutriSciences, acteur mondial de la sécurité alimentaire, Traqfood propose depuis 2014 une approche HACCP entièrement connectée. La particularité : la solution s'appuie sur des équipements matériels intégrés (enregistreur de températures JRI, étiqueteuse Brother, tablette Samsung) pour automatiser les relevés et alertes sans intervention humaine.
Ce que couvre Traqfood :
- Impression d'étiquettes DLC directement en cuisine
- Checks à la réception des marchandises
- Plan de nettoyage-désinfection
- Gestion multi-sites avec contrôle d'accès
- Essai gratuit 30 jours
Tarif : à partir de 19,99 €/mois.
Comparatif rapide
| Solution | Tarif de départ | Points forts | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| ePackPro | Sur devis | 18 000 clients, 70 experts terrain, 40 pays | Tout type d'établissement, multi-sites |
| Octopus HACCP | 55 €/mois | App mobile simple, Octopus Academy | Restaurants, boulangeries, indépendants |
| Traqfood | 19,99 €/mois | Matériel connecté intégré, étiquetage DLC | Cuisines qui veulent tout automatiser |
Les fournisseurs connexes HACCP
CHR Academy : Formation hygiène alimentaire obligatoire
Le décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 impose la présence dans chaque établissement de restauration commerciale d'au moins un salarié formé en hygiène alimentaire (14 heures minimum, organisme certifié Qualiopi). CHR Academy propose précisément cette formation, en présentiel et à distance, certifiante Qualiopi et éligible au CPF.
Par où commencer ?
Vous partez de zéro → Commencez par la formation HACCP obligatoire (CHR Academy), puis choisissez Traqfood pour son tarif d'entrée et son essai gratuit 30 jours.
Vous avez déjà un plan papier et voulez le digitaliser → Octopus HACCP est la solution la plus rapide à déployer, avec une application mobile intuitive et un accompagnement terrain.
Vous gérez plusieurs établissements ou êtes soumis à des contrôles fréquents → ePackPro, avec ses 70 experts terrain et sa couverture internationale, est le choix le plus robuste.
Retrouvez toutes ces solutions et d'autres prestataires spécialisés dans la catégorie Hygiène & Nettoyage et Logiciels & Technologie de notre annuaire.
