Calendrier · Événements professionnels CHR
Salons CHR 2026–2027
Salon des Métiers de Bouche, SIRHA, EquipHotel, SIAL, Sandwich & Snack Show, Food Hotel Tech : les six rendez-vous incontournables des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des cafés en France.
Trouver des fournisseurs CHR| Salon | Dates |
|---|---|
SMBSalon des Métiers de Bouche | 20 – 22 septembre 2026En cours |
SIALSIAL Paris | 17 – 21 octobre 2026Commence dans 26 jours |
EHEquipHotel | 2 – 5 novembre 2026Commence dans 42 jours |
SIRSIRHA Lyon | 21 – 25 janvier 2027Commence dans 4 mois |
SSSSandwich & Snack Show | 24 – 25 mars 2027Commence dans 6 mois |
FHTFood Hotel Tech | 31 mars – 1er avril 2027Commence dans 6 mois |
Salon des Métiers de Bouche
Le rendez-vous des métiers de bouche du Grand Sud
Ce qu'on y trouve
- Plus de 120 exposants, ateliers techniques, concours et démonstrations
- Fournisseurs pour boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers
- Équipements pour bouchers, charcutiers, traiteurs et poissonniers
- Fromagers, cavistes, primeurs et épiceries fines
- Machines à tester et produits à déguster sur place
Conseil : Rendez-vous régional dédié au Sud : moins couru que les grands salons parisiens, mais parfait pour rencontrer des fournisseurs de proximité et des artisans locaux.
SIAL Paris
L'événement mondial de l'innovation alimentaire
Ce qu'on y trouve
- 7 000 exposants issus de 130 pays, 300 000 visiteurs
- Produits alimentaires innovants et tendances mondiales
- Ingrédients et semi-transformés pour cuisines pro
- Boissons : spiritueux, vins, soft drinks
- SIAL Innovation : les 100 produits les plus innovants de l'année
Conseil : Idéal pour sourcer des références différenciantes ou trouver des fournisseurs que vos concurrents ne connaissent pas encore.
EquipHotel
Le rendez-vous de l'équipement et de l'aménagement CHR
Ce qu'on y trouve
- 70 000 visiteurs professionnels, plus de 1 200 marques
- Mobilier et aménagement de salle, terrasse, chambre d'hôtel
- Art de la table : vaisselle, verrerie, couverts
- Équipements de bar et cave : bière, café, vins
- Solutions digitales : bornes, réservation, domotique
Conseil : Particulièrement utile en phase d'ouverture, de rénovation ou de montée en gamme. Les prix négociés sur place sont souvent les meilleurs de l'année.
SIRHA Lyon
Le salon de référence absolue de la profession
Ce qu'on y trouve
- 200 000 visiteurs pros, 3 000 exposants du monde entier
- Fournisseurs alimentaires de tous horizons
- Équipements de cuisine professionnels
- Solutions logiciels : caisses, HACCP, gestion des stocks
- Coupe du Monde de la Pâtisserie & Bocuse d'Or
Conseil : Vous y voyez en avant-première ce que les fournisseurs proposeront dans les 12 à 18 mois suivants. Idéal pour anticiper un renouvellement d'équipement.
Sandwich & Snack Show
Le salon de la restauration rapide et du snacking
Ce qu'on y trouve
- 15 000 visiteurs professionnels sur deux jours
- Ingrédients pour sandwichs, wraps, burgers, bowls
- Équipements de restauration rapide
- Emballages éco-responsables (loi Agec)
- Conférences sur les tendances du snacking
Conseil : Organisé en parallèle de NATExpo (bio & naturel) : double rendez-vous efficace pour les restaurateurs en bio ou circuit court.
Food Hotel Tech
Le salon de la technologie et de l'innovation digitale pour le CHR
Ce qu'on y trouve
- 8 700 visiteurs professionnels sur deux jours
- Logiciels de caisse et TPE : comparatif live
- Gestion de réservation et yield management
- HACCP numérique et traçabilité
- IA appliquée au CHR : prévision des ventes, stocks
Conseil : Idéal si vous choisissez un logiciel de caisse ou révisez votre stack technologique. Format court pour faire un tour complet du marché sans s'éparpiller.
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