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Répertoire des fournisseurs CHR en France

Pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants: alimentation & boissons, équipements de cuisine, logiciels de caisse, HACCP, hygiène, emballages et formation.

Logiciels & Technos

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Alimentation & Boissons

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Emballages & Consommables

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Boîtes à emporter, emballages alimentaires, vaisselle jetable éco-responsable et consommables pour CHR.

Hygiène & Nettoyage

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Formation & Conseil

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Formations professionnelles, consulting en restauration, coaching et accompagnement pour les professionnels CHR.

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Questions fréquentes sur les fournisseurs CHR

C'est quoi le CHR ?

Le CHR désigne le secteur des Cafés, Hôtels et Restaurants. C'est l'ensemble des établissements professionnels de la restauration commerciale, de l'hébergement et de la dégustation de boissons en France. Le terme regroupe les restaurants, brasseries, fast-foods, hôtels, cafés, bars, traiteurs et établissements de nuit.

Qu'est-ce qu'un fournisseur CHR ?

Un fournisseur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) est une entreprise spécialisée dans la vente de produits ou services aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie : denrées alimentaires, boissons, équipements de cuisine, matériel d'hygiène, logiciels de caisse, etc.

Comment trouver un fournisseur pour mon restaurant ?

Pour trouver un fournisseur adapté à votre restaurant, cherchez selon vos besoins (alimentation, boissons, équipements, hygiène), votre région et vos certifications requises. FournisseursCHR.fr répertorie les meilleurs fournisseurs CHR en France avec avis, coordonnées et certifications.

Quelles certifications doit avoir un bon fournisseur CHR ?

Les principales certifications à rechercher chez un fournisseur CHR sont : HACCP (sécurité alimentaire obligatoire), ISO 22000 (management de la sécurité des aliments), BRC Food (norme internationale), GlobalG.A.P. (bonnes pratiques agricoles), et AB Bio pour les produits biologiques.

Quelle est la différence entre METRO, Pomona et Transgourmet ?

METRO France est un grossiste cash & carry avec 90+ entrepôts accessible directement. Pomona est un distributeur indépendant avec des enseignes spécialisées (fruits & légumes, surgelés, épicerie). Transgourmet propose un modèle hybride avec drive professionnel et livraison. Les trois couvrent l'ensemble du territoire national.

Qu'est-ce que le HACCP et est-il obligatoire pour les restaurants ?

Le HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) est une méthode d'analyse des risques alimentaires obligatoire pour tous les établissements CHR en France depuis le Paquet Hygiène européen de 2006. Il impose la mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) couvrant la traçabilité, les températures, le nettoyage et les autocontrôles.

Comment référencer mon entreprise sur FournisseursCHR.fr ?

Pour référencer votre entreprise sur FournisseursCHR.fr, rendez-vous sur la page d'inscription fournisseur et renseignez vos informations : nom, catégories, région, coordonnées et certifications. Votre fiche sera visible par des milliers de professionnels CHR en France.