Keyfood HACCP

À propos

Éditée par DBF Qualité, société fondée en 2016 à Courcouronnes (Essonne), Keyfood HACCP accompagne les professionnels de la restauration commerciale, de la restauration collective et des cuisines centrales dans la dématérialisation de leurs procédures d'hygiène. La solution sur tablette couvre la mise à jour centralisée du PMS sur plusieurs établissements, le suivi des températures de réfrigération et de refroidissement rapide, l'impression d'étiquettes DLC via imprimante connectée, la gestion des allergènes et de la traçabilité, la déclaration de non-conformités avec plan d'action correctif, ainsi que le suivi des plannings de nettoyage et de la lutte antiparasitaire.

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